Le métier de boulanger a bien évolué au fil des siècles.
En 1976, le club des Cinéastes Amateurs Vihiersois n’est pas encore créé, mais déjà certains réalisent des reportages…
Bernard Deschère enregistre les différents postes de travail à la boulangerie artisanale de M. et Mme Soulard à Vihiers (actuellement boulangerie Cellier)
(film déposé et numérisé par les Archives départementales de Maine et Loire)
Une production C.A.V. – Reportage : Bernard Deschère